このサイトについて

こんにちは!
ここ「牛乳の広場」は、私、管理人パエリアが牛乳や酪農産業を、勝手に応援するサイトです。

牛乳ってホントにすばらしい食品だと思います。栄養価が高く、チーズ、バター、ヨーグルトなど、いろんな加工品にすがたを変え、どれもおいしい。

そして、その牛乳は、全て牛が提供してくれているのです。お店にならんでいる、日本中の牛乳は牛によってのみ、もたらされているのです。

これってすごいことだと思いませんか?
牛という生き物の生命力に私達人間は寄りかかっているのです。

牛に、そしてその牛を育てていらっしゃる酪農家の方々に感謝せずにはいられません。

今、酪農をとりまく状況は必ずしも芳しいものではないようです。毎日丹精こめて飼育してらっしゃる労が、報われているのでしょうか。気がかりです。

乳製品は輸入もありですが、私はできれば日本の牛の牛乳を飲みたいし、日本の乳製品を食べたい。日本人の口に合っている気がします。

私には何にもできないけれど、酪農産業を勝手に援することはできる。賛同してくださる人がいらっしゃるとうれしいなー。

牛、乳製品、牧場、酪農、乳製品にかかわる会社などなど…、いろんなことに興味があります。

つたない情報ばかりかもしれませんが、根気よくアップしていきますね!

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