ホットケーキ

土曜の朝、ホットケーキを焼きました。
とは言っても、ホットケーキミックスを使って手っ取り早く。
使わなくてもおいしくできるのですが、計量いらずなのはありがたいのです。
それにあのバニラ風味は魅力的です。

牛乳、卵、ホットケーキミックスを準備。
ホットケーキ1

全部混ぜてから焼いていきます。
温めたフライパンをいったんぬれふきんの上に置いて少し冷ましてから、4分の1ずつお玉でフライパンに種を入れていきます。

ホットケーキ2

火にかけてしばらくして表面に泡のつぶが出てきたら、ひっくり返して反対側も焼きます。

ホットケーキ3

少し置いてほどよい焼き色がついていたら火が通ってるかな。
バターをのせてケーキシロップをかけて(メープルシロップよりお手頃です)、あとは温かいうちに食べるだけ。

ホットケーキ4

ほうれん草とコーン、ひき肉で作ったウィンナー風のものとをソテーして添えました。甘々だけだと飽きるので。
飲むのはやっぱりミルクティー。最近はまっています。

ホットケーキ5

残りの生地も焼いておきます。お腹が空いたら温めて食べればいいし、残ったら冷凍保存もOK。

ホットケーキ6

バターのしょっぱさと、ホットケーキのバニラと、メープル風味のシロップの甘みで、楽しい朝食になりました。

牛乳を使ったメニューって幸せな気持ちになります。

バル1

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